achten

Ich habe heute mal wieder meine superleckeren Rouladen gemacht, in denen sich mein Mann und meine Kinder am liebsten baden würden. Es braucht nicht lange um alles vorzubereiten.

Glorijas supersaftige, megaleckere Rinderrouladen

Glorijas supersaftige, megaleckere Rinderrouladen

Rezept von Glorija

Portionen

4

Portionen

Zubereitungszeit

30

minutes

Kochzeit

1

hour 

30

minutes

Kalorien

700

kcal

ZUTATEN

  • Rinderrouladen (so viele wie ihr möchtet, pro Person empfehle ich eine)

  • ein mittelgroßes Stück Sellerie

  • eine große Zwiebel

  • eine große Poreestange

  • 5 Möhren

  • 1 Bund Petersilie

  • 1 großes Glas Gewürzgurken

  • 150 Gramm Speckwürfel

  • eine Tube Senf

  • 1/2 Liter Johannisbeersaft

  • 2 Liter Gemüsebrühe

  • 4 Pimentkörner

  • 4 ganze Nelken

  • 4 Wacholderbeeren

  • 2 Lorbeerblätter

  • Pfeffer

  • Salz

  • 1 TL Zucker

  • dunkler Saucenbinder

ANWEISUNGEN

    • Die Zwiebel klein hacken, den Sellerie und die Gurken in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken, die Möhren und den Porree in grobe Stücke schneiden.
    • Nun mit dem Befüllen der Rouladen beginnen, hierzu das Fleisch großzügig mit Senf bestreichen und mit Gurkenwürfeln und Speck belegen. Jetzt die Rouladen wickeln und mit den Rouladennadeln verschließen.
  • Sobald alle Rouladen befüllt sind, den Bräter auf zwei Kochplatten stellen und auf höchster Stufe Öl erhitzen, die Rouladen darin scharf anbraten, damit alle Poren verschlossen sind und das Fleisch nachher schön saftig wird (darauf achten, dass nichts rohes mehr zu sehen ist).
  • Wenn Diese rundherum angebraten sind, Zwiebeln, Möhren, Sellerie und den restlichen Speck dazu geben. Zwei, bis drei Minuten anrösten, danach mit 2 Liter Gemüsebrühe ablöschen.
  • Nun den restlichen Senf aus der Tube hinzugeben, die restlichen Gurken, plus dem ganzen Gurkenwasser (ohne Krümel), den Saft, die Pimentkörner, die Wacholderbeeren, den Pfeffer, Salz und Zucker.
  • Sobald, die Sud aufkocht, Kochplatten auf niedrige Hitze stellen und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, das Warten lohnt sich!
  • Nach 1 1/2 Stunden die fertigen Rouladen heraus nehmen und mit einem Sieb die groben Bestandteile der Sauce heraus fischen. Das Gemüse aus dem Sieb nehmen und mit einem Pürierstab oder Mixer fein pürieren, dann wieder zurück in die Sauce. Kurz abschmecken, wenn sie Euch zu kräftig schmeckt, einfach Wasser dazu, dann die Sauce je nach Wunsch mit Saucenbinder andicken. Fertig!
  • Dazu serviere ich Salzkartoffeln und Rotkohl oder auch Knödel.
    Lasst Euch diese klassische Hausmannskost ohne Schnickschnack schmecken, ich liebe es!

Source:https://www.cookinglove.de

COVID-19 / Warum wir nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln experimentieren sollten
Hygiene, gesunde Ernährung und körperliche Aktivität zu Hause sind die drei wichtigsten Schritte im Umgang mit Quarantäne.

Experten haben jedoch festgestellt, dass Menschen, die sich in diesen schwierigen Zeiten Sorgen um die Sicherheit machen, vermehrt Nahrungsergänzungsmittel verwenden.

Zu den in diesen Pandemiezeiten am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmitteln gehören: Vitamin C, Zink, Probiotika und Vitamin D.

Experimentieren Sie nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln
Erstens, und das ist sehr wichtig, sollten Sie wissen, dass es bisher keine Heilung für Coronavirus gibt.

Daher schützt Sie kein Nahrungsergänzungsmittel, Kräutertee, Knolle, Saft, Bleichmittel oder eine andere Substanz vor Covid-19 oder heilt es.

Jedes Produkt, das als solches beworben wird, ist ein offener Betrug.

Experten sagen, dass Vitamine und Mineralien das Immunsystem stärken können, aber keine spezifische Ergänzung kann es stärken.

Natürlich sind die Vitamine A, D, C oder Zink und Eisen wichtig für die Immunität.

Aber körperliche Aktivität, Wasser, Schlaf sowie Obst- und Gemüsekonsum sind notwendiger als Nahrungsergänzungsmittel.

Es gibt einige Behauptungen über einen vorsichtigen Zinkkonsum für eine stärkere Immunität, aber die Menschen sollten sich nicht nur auf Zink als Ergänzung verlassen und die anderen oben genannten Schritte vernachlässigen.

Laut Experten sollten Menschen mit Nahrungsergänzungsmitteln vorsichtig sein, damit sie es nicht übertreiben, indem sie jeden Tag Vitamine und Mineralien einnehmen, da dies zu einer Überdosierung führen kann.

Eine Überdosierung von Nahrungsergänzungsmitteln ist sehr gefährlich.

Anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln sollten die Menschen darauf achten, viele natürliche Lebensmittel mit guten immunstärkenden Eigenschaften wie Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen, die sehr wirksam gegen die saisonale Grippe sind und deren Dauer verkürzen.

Selbst für die Ergänzung gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sie gegen COVID-19 wirksam ist, und vor allem sollte sie bei ihrer Verwendung nicht übermäßig verwendet werden.

Denken Sie daran, dass COVID-19 weder die Grippe noch die Erkältung oder die saisonalen Viren sind.

Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt keinen guten Grund haben, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, ist es laut Experten ratsam, diese zu vermeiden und vor allem nicht mit der Gesundheit zu experimentieren.

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Hallo was kostet 1 tonne pellets??
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